पहले एक बाउल में चावल का आटा,उरद दाल का आटा, पुठना का आटा,बटर,जीरा,नमक और हींग डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

अभी थोड़ा थोड़ा पानी मिला कर अटा गुंद लेना।

कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें चकली डाल कर क्रिस्प होने तक फ्राई करें।

तले हुवे चकली को के साथ सर्व करें।