হায়দ্রাবাদী খাট্টা ভিন্ডি রসম্

Soumika Das @cook_21738908
#তেঁতো/ টক
টকের একটি অন্যরকম রান্না। একরকম ভিন্ডি খেতে যাদের আর ভালো লাগছে না তারা ট্রাই করে দেখতে পারো।
হায়দ্রাবাদী খাট্টা ভিন্ডি রসম্
#তেঁতো/ টক
টকের একটি অন্যরকম রান্না। একরকম ভিন্ডি খেতে যাদের আর ভালো লাগছে না তারা ট্রাই করে দেখতে পারো।
Cooking Instructions
- 1
উপকরন গুছিয়ে নিলাম।
- 2
ভিন্ডিগুলো ভেজে নিলাম
- 3
তেলে কারিপাতা, সর্ষে, শুকনোলঙ্কা ফোড়ন দিয়ে একে একে পেয়াজ, আদাবাটা, রসুনবাটা দিলাম। ধনে, জিরে, ্হলুদগুড়ো, লবন, টম্যাটো দিয়ে ভালো করে কষালাম।
- 4
এবারে ভিন্ডিগুলো দিয়ে দিলাম, সাথে সামান্য জল দিয়ে ফুটতে দিলাম।
- 5
এর পর ভিন্ডিগুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে, তেঁতুল গোলা জল ও সামান্য চিনি যোগ করলাম
- 6
ফুটে এলে নামিয়ে পরিবেশন করলাম। এই রেসিপি টি একটু গ্রেভি র মতোন হবে। কারন এটি রসম্।
Cooksnaps
Did you make this recipe? Share a picture of your creation!
Similar Recipes
-
গোবিন্দ ভোগ চাল এর পায়েস গোবিন্দ ভোগ চাল এর পায়েস
#soulfulappetite#চালএই পায়েস বাঙালিদের খুবই পছন্দের একটি খাবার। যে কোনো শুভ অনুষ্ঠানএ পায়েস তৈরি হয়েই থাকে সব বাড়িতে। পায়েস নলেন গুড়ের যেমন হয় তেমনই চিনি বা মিছরি দিয়ে ও রান্না করা হয়। Sonali Dey -
লাউশাক রেসিপি লাউশাক রেসিপি
কসুরি মেথি দিয়ে বানিয়ে নিন লাউ ডাটা। একঘেয়েমি লাউশাক রান্নার না করে একটু অন্যরকম করে বানিয়ে নিন। Jayshri Adhikary (Mana) -
পনির পপ্ কর্ন পনির পপ্ কর্ন
পনির পপ্ কর্ন একটা স্ন্যাক্স জাতীয় খাবার। পনির খেতে বাচ্চারা খুব ভালো বাসে। একটি জনপ্রিয় সুস্বাদু প্রোটিনে ভরপুর খাবার। Ratna Ballari Goswami -
পোস্ত পোলাও পোস্ত পোলাও
#আমারপ্রথমরেসিপিপোস্ত আর পোলাও, বাঙালির দুই প্রিয় জিনিস। ❤ কিন্তু দুটোকে একসাথে মিশিয়ে রান্না করলে কেমন হয়? 😋 আসুন দেখা যাগ আজকের রান্না, পোস্ত পোলাও। 🤤 Sharmistha Vidyanta -
পাও ভাজি (Pao bhaji in Bengali) পাও ভাজি (Pao bhaji in Bengali)
#streetologyস্ট্রীট ফুডের প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে বানিয়েছি পাও ভাজি। পাও ভাজি যদি ও মহারাষ্ট্রের একটি স্পেশাল স্ট্রীট ফুড কিন্তু তার নিজ গুনে আজ ভারতের মোটামুটি সমস্ত রাজ্যে প্রচন্ড রমরমিয়ে চলছে। আমার পরিবারের প্রতিটি সদস্যের অতি প্রিয় একটি ডিশ। Runu Chowdhury -
-
দই পনির টিক্কা বাহারি দই পনির টিক্কা বাহারি
#দুধ#RaiganjFoodiesপনিরটিক্কাবাহারি খুব সহজ একটি রেসিপি যা বানাতে খুব অল্প পরিমাণে উপকরণের প্রয়োজন। তবে এই রেসিপিটি স্বাদে গন্ধে অতুলনীয়, এই সুন্দর রেসিপিটি যেকোনো কিছুর সাথেই খুব ভালো লাগে খেতে রুটি বা রাইস এর যেকোনো কিছুর সাথেই অনবদ্য লাগে খেতে। এই রেসিপিটি অবশ্যই সবাই একবার বাড়িতে বানিয়ে পরিবেশন করুন ।ধন্যবাদ Dipali Roy -
-
কাতলা মাছের মুইঠা(katla macher muitha recipe in bengali) কাতলা মাছের মুইঠা(katla macher muitha recipe in bengali)
#week1#ssr সপ্তমী স্পেশাল রেসিপিচিতল মাছ তো সব সময় পাওয়া যায় না তাই কাতলা মাছ দিয়ে মুইঠা করলাম।খেতে কিন্তু খুব সুন্দর হয়েছিলো Jaba Sarkar Jaba Sarkar -
মূর্গ বাদামী। Murgh Badami or Chicken in Almond Curry মূর্গ বাদামী। Murgh Badami or Chicken in Almond Curry
নাম দিয়ে যায় চেনা.. ব্যাপার টা ঠিক সেরকম। মুর্গ বাদামী একটি মুগলাই রান্না।নবাব দের আমলে আবিষ্কৃত একটি পদ। যদিও শুনে বেজায় শক্ত মনে হতে পারে কিন্তু এটাই বিশেষত্ব এই রেসিপি টির যে তৈরি হতে সময় লাগে খুব কম।আমার পুরো পরিবার এর প্রিয় এই রেসিপি টি তাই তুলে ধরলাম এখানে।অবশ্যই বানাবেন আর বানিয়ে কেমন লাগলো জানাবেন। Saswati Gharami
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/us/recipes/13296932
Comments