ব্যাসন এর ধোকলা
#ilovecooking
#amish/niramish
#samantabarnali
Cooking Instructions
- 1
প্রথমে বেসন টা চেলে একটি পাত্রে নিতে হবে,তারপর তাতে দই,আদা কুচি,1 চা চামচ লঙ্কা কুচি,নুন স্বাদমতো,চিনি,হলুদ গুঁড়ো,হিং ভালোকরে মিশিয়ে অল্প অল্প করে জল দিয়ে ব্যাটার বানিয়ে নিতে হবে।
- 2
এরপর ইনো টা মিশিয়ে নিতে হবে।
- 3
এবার একটা কেক টিন এ তেল নিয়ে ভালো করে গ্রিস করে নিতে হবে আর মিক্সচার টা তাতে ঢেলে নিতে হবে।
- 4
একটা কড়াই তে 1 কাপ মতো জল নিয়ে প্রি হিট করে, স্ট্যান্ড রেখে তার ওপর ব্যাটার এর পাত্র টা বসিয়ে,ঢাকা দিয়ে বেক করতে হবে 20 মিনিট।(ইনো মেশানোর সাথে সাথেই বেক হতে দিতে হবে)
- 5
ওই সময় একটা প্যান উনুনে বসিয়ে সাদা তেল,কালো সরষে, কারি পাতা,4-5 টে চেরা লঙ্কা,নুন,1 চা চামচ চিনি আর হাফ কাপ জল দিয়ে একটা সিরাপ বানিয়ে নিতে হবে।
- 6
20 মিনিট ধোকলা বেক হওয়ার পর একটি স্টিক ঢুকিয়ে দেখে নিতে হবে, তারপর ঠান্ডা হলে সিরাপ টা ওপরে ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
Cooksnaps
Did you make this recipe? Share a picture of your creation!
Similar Recipes
-
-
Simmered Sardines with Ginger Simmered Sardines with Ginger
I tried a fish dish.Once you put the sardines in the pot, do not touch the fish often, just pour the cooking liquid over using a ladle or a spoon. Cook without a lid. The sardines are fresh if you can see around 7 dots clearly in a single horizontal line on the body. Recipe by Manmarumauchan
-
Coconut Shake Easy Dessert Coconut Shake Easy Dessert
TIPS****DO NOT OVER BLEND OR ELSE IT WILL BE RUNNYA VERY POPULAR SHAKE HERE IN ASIA AS ITS HOT SUMMER TIME ALL YEAR LONG..
-
-
Turkey and potatoe enchiladas Turkey and potatoe enchiladas
Tasted very good. Used whole wheat tortillas
-
California Farm English Muffins California Farm English Muffins
We make marmelades, jams, lemon butters and need a muffin to fill its nooks and crannies. We also need muffins to make delicious Eggs Benedict with canadian bacon, and Eggs Royale with cured lox salmon instead of bacon. This recipe makes eight muffins, they freeze well.They are supposed to be round, but ours come out square.
-
Rava Nutty Modak Rava Nutty Modak
#heirloomCelebrating bappa festival brings joy and happiness in our lives and devotees make many kinds of prasads for bappa. This prasad is one of the type I learnt from one of my mom. Originally, it was ladoo (the one my mom used to make) but I infused a little of my fusion into it and turned it into modak.
-
Poodle Noodle Poodle Noodle
The grandkids always wanted this when they were younger. It's quick, easy, and tasty too!note...... contains no poodle.
-
Potato and Ground Beef Burritos Potato and Ground Beef Burritos
My grandmother made a version of this that was a lot less picky, with just salt, pepper and onion powder. But I've had a pretty positive response to this version, so I like to share it. She served it with soup and Spanish rice. I think it's fine to keep it simple with a salad or some raw veg, like carrots or whatever you like. Jalapeños may be optional but the tang of them is a strong plus, so substitute pepperoncini if jalapeños are too spicy.
More Recipes
Comments (4)