સૌપ્રથમ લીલા મરચાને ધોઈને તેના બીયા કાઢી કાપી લો કઢાઈમાં એક ચમચી તેલ મૂકી બેસન શેકી લો બદામી રંગનો થવા દો પછી એક પ્લેટમાં કાઢી લો

કડાઈમાં તેલ મૂકી હિંગ નાખી મરચા નાખી થોડું પાણી છાંટી ઢાંકીને બે મિનિટ ચડવા દો હવે મરચા ચડી ગયા છે

તેમાં શેકેલો બેસન હળદર મીઠું ધાણાજીરૂ લાલ મરચું પાવડર ખાંડ નાખી હલાવી બે મિનિટ થવા દો હવે ges બંધ કરો પછી તેમાં લીંબુનો રસ નાખી હલાવી મિક્સ કરો