குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து பிரிஞ்சி இலை வெங்காயம் தக்காளி இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்

அனைத்து மசாலா சேர்த்து சன்னா சேர்த்து உப்பு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக வேக வைத்து அடுப்பை அணைக்கவும்

மல்லி புதினா இலை தூவி லெமன் பிளிந்து சப்பாத்தி அல்லது சாதத்துடன் சூடாக பரிமாறவும்