Authentic home cooking from France, with US measurements.

Originally published on Cookpad France as Riz complet au bouillon de légumes et persil

Brown Rice with Vegetable Broth and Parsley

Name: Brown Rice with Vegetable Broth and Parsley
Total time: 2100 s
Yield: Serves 4 servings
Cuisine: American
Ingredients: 1 1/2 cups brown rice (about 300 grams); 2 1/2 cups vegetable broth (about 600 grams, homemade if desired); 1 bunch fresh parsley; White pepper and salt, to taste

Mila Skull @djem131

Brown Rice with Vegetable Broth and Parsley

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Ingredients

35 minutes

Serves 4 servings

1 1/2 cupsbrown rice (about 300 grams)
2 1/2 cupsvegetable broth (about 600 grams, homemade if desired)
Bouillon de légumes « zéro déchet » aux épices
1 bunchfresh parsley
Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
White pepper and salt, to taste

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Steps

35 minutes

1

Place the rice in a Dutch oven or heavy pot and add salt.

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…
2

Thaw the vegetable broth if frozen.

Comment utiliser rapidement les bouillons maison préalablement congelés
3

Pour the broth over the rice and stir to combine.
4

Cover the pot and bring to a boil over medium heat. Reduce to low and cook until the broth is absorbed.
5

Let the rice rest for 5 minutes, then fluff and transfer to a serving dish.
6

Rinse and dry the parsley.
7

Chop the parsley and sprinkle it over the rice.

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
8

It's ready to serve!
9

Enjoy!

Tips

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment mieux surveiller la cuisson des compotes etc…

J utilise une cocotte tous feux transparente en verre cela me permet de surveiller la cuisson sans avoir à ôter le couvercle (pas de déperdition de la chaleur)

Comment utiliser rapidement les bouillons maison préalablement congelés

J utilise la fonction décongélation du micro ondes pour tous mes bouillons gain de temps assuré

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Mila Skull @djem131

Published in the US on April 22, 2026 14:01

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

Keywords

Brown Rice Vege Pepper

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