Nirali Desai

મગ ની દાળ • સમારેલા કાંદા • કોથમીર • લાલ મરચું • હળદર • ધાણાજીરું • વાટેલા આદુ મરચા • મીઠું

કચોરી માટે • તુવેર ના દાણા • કોથમીર • લીલું લસણ • વાટેલા આદુ મરચા • લીંબુ • સ્વાદાનુસાર ખાંડ • ઘઉં નો લોટ • તળવા માટે તેલ • રાઇ • ફ્રૂટ સલાડ માટે • સફરજન, ચીકૂ, કેળાં ને દાડમ •

વધેલી ખીચડી • ઘઉં નો.લોટ • હળદર, તેલ, વાટેલા આદુ મરચા ને મીઠું

ચીઝ • લિલી ચટણી • ટમેટા સૌસ • ઢોકળા નો લોટ (૩ કપ ચોખા ને ૧ કપ અડદ ની દાળ) • વાટેલા આદુ મરચા • મીઠું • સોડા • તેલ • દહીં

બેસન • મરી • મીઠું ને મરચું • દૂધ ને તેલ • નવશેકું પાણી • કોથમીર • મેથી

સુરણ • જીરું ને લીમડો • આખું મીઠું ને વાટેલા આદુ મરચા • અધકચરા વાટેલી સિંગ • તેલ

હાંડવા નો લોટ • તમારા પસન્દ ના શાક(ગાજર,વટાણા,દૂધી,ભોલર મરચા) • હળદર, લાલ મરચું, વાટેલા આદુ મરચા, ધાણા જીરું જેવા મસાલા • વાટેલી સિંગ • તેલ • રાઈ • હિંગ • તલ • દહીં • સોડા • મીઠું

Bread edges (I used wheat bread)

maida • sugar • milk powder • butter • baking powder • baking soda • cocoa powder • vanilla essence • milk

Vegetables like onion, capsicum, baby corn or corn and olives • Butter • Pizza sauce • Cheese • tomatoes • onion • garlic • sugar • Salt • oregano • red chilli • haldi / turmeric •

For paratha • palak bhaji • Salt and oil • For filling • medium sized onion • medium tomato • Garam masala, haldi, salt and oil • grated ginger and 4 cloves garlic • paneer

milk • big lemon

Leftover khichdi • Wheat flour • Haldi, oil, ginger chilli paste and salt

basmati rice • French beans • green peas • long carrot • medium potato • cauliflower • capsicum (You can add your choice of vegetables)

big bowl Handvo flour • vegetables of your choice(I used peas,carrot,capsicum and gourd) • Spices like turmeric powder, ginger chilli paste, coriander powder,red chilli powder • Crushed groudnuts • Oil • Mustard seeds • Hing • Sesame seeds • curd • soda bi carb • Salt

green peas • potatoes • Green coriander and green garlic • Garam masala and haldi and ginger chilli paste • salt to taste • maida • Ajwain • oil for fry

papdi • sweet potato • potato • brinjal • elephant foot(kand)(ratalu) • Coriander leaves • Green garlic • Turmeric powder • Salt • Sugar • Ginger garlic paste • Oil •

For kachori • tuvar dana • Coriander • Hara lahsun (green garlic) • Ginger chilli paste and salt • Lemon • Sugar or to taste • Wheat flour • Oil for fry • Mustard seed • For fruit salad • Fruits like apple,chuki, pomegranate,banana and •

methi bhaji • palak bhaji • Spices like haldi, salt and ginger chilli paste • Jowar aata • Whole wheat flour • mix dal like urad dal, moong dal, tuvar dal and chana dal • oil

grated lauki(bottle gourd) • turmeric powder • ginger chilli paste • salt • cumin • oil • Mix flour • jowar ka atta • Mix flour recipe • gram flour • mix dal (urad dal, moong dal, tuvar dal and chana dal)