Mita Mer

ટામેટા • કોર્ન ફ્લોર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • લીલું મરચું • લસણની કડી • ઘી • ખાંડ • 1/2ચમચી જીરૂ • 1/2ચમચી સંચળ પાઉડર • 1/2ચમચી કોથમીર • આદુની પેસ્ટ

વાટકો મેંદાનો લોટ • વાટકો રવો • વાટકો ઘઉં નો લોટ • ઘી • મીઠું સ્વાદનુસાર • પાણી જરૂર મુજબ • બાફેલા બટેટા • ચાટ મસાલો • લસણ અને લાલ મરચા ની ચટણી • આમલીની ચટણી • લીલી ચટણી • તેલ તળવા માટે •

ટમેટું • કીવી • કોબીજ • ગાજર • કાકડી • 1/2ચમચી લાલ મરચું પાઉડર • 1/2ચમચી ચાટ મસાલો • મીઠું • કોથમીર

ચીકુ • ખાંડ • દૂધ • બરફ

વાટકો રવો • ચોખાનો લોટ • વાટકો દહીં • ખમણેલું ગાજર • આદુની પેસ્ટ • મરચા સમારેલા • કોથમીર • 1/2ચમચી બેકિંગ સોડા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • શેકેલું જીરું નો પાઉડર • જરૂર મુજબ પાણી

ગ્રામ બાફેલા બટેટા • નંગ સમારેલી ડુંગળી • નંગ સમારેલાં લીલા મરચાં • ચમચી શેકેલું જીરું પાઉડર • ચમચી અજમા • ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ • ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર • મીઠું સ્વાદનુસાર • ચમચી કોથમીર • મોટી ચમચી બટર • નંગ છીણેલું ગાજર • વાટકો ઘઉં નો લોટ

વાટકો પૌવા • રવો • દહીં • સમારેલી ડુંગળી • સમારેલુ કેપ્સીકમ • સમારેલું ટમેટું • મીઠું • ચીલી ફ્લેક્સ • સમારેલી કોથમીર • અડધો ગ્લાસ પાણી

વાટકી ચોખા • વાટકી લીલું નાળિયેર • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • જરૂર મુજબ પાણી • તેલ • વાટકી દાળિયા ની દાળ • વાટકી દહીં • ખાંડ • આદુ મરચાની પેસ્ટ

બટેટા • નંગ ટામેટા • નંગ સુકા લાલ મરચા • આદુ મરચાની પેસ્ટ • જરૂર મુજબ પાણી • વાટકી શેકેલો ચણાનો લોટ • અડધી ચમચી હળદર • લાલ મરચું પાવડર • ધાણાજીરું પાવડર • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • તેલ • જીરૂ •

નંગ કાચા કેળા • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • ગ્લાસ પાણી • તેલ તળવા માટે

વાટકો બાફેલા ભાત • નાની વાટકી પલાળેલી અડદની દાળ • પલાળેલી ચણાની દાળ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • કોથમીર • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • તેલ તળવા માટે • જરૂર મુજબ પાણી • અડધી ચમચી હળદર • જીરૂ • હિંગ

નંગ ગાજર • ખાંડ • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • અડધી ચમચી હળદર • તેલ • અડધી ચમચી રાઈ • અડધી ચમચી જીરૂ

નંગ કેપ્સીકમ • લીલા મરચા • નંગ બટેટા • જીરું • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • અડધી ચમચી હળદર • તેલ • અડધી ચમચી લીંબુનો રસ • અડધી ચમચી કોથમીર

આમળા • સ્વાદ અનુસાર મીઠું

મેથી • વાટકો ચણાનો લોટ • વાટકો બાજરીનો લોટ • વાટકો ઘઉં નો લોટ • આદુ મરચાની પેસ્ટ • તલ • ટોપરાનું છીણ • અડધી ચમચી ખાવાનો સોડા • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • જરૂર મુજબ પાણી • કોથમીર • લીલા મરચા •

નંગ આમળા • હળદર • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • જરૂર મુજબ પાણી

નંગ જામફળ • લીલા મરચા • અડધી ચમચી રાઈ • અડધી ચમચી જીરૂ • અડધી ચમચી હળદર • સ્વાદ અનુસાર મીઠું • તેલ

વાટકો ઘઉં નો લોટ • વાટકો ગોળ • ઘી • ગુંદર • સૂંઠ પાવડર • ટોપરાનું છીણ

ખજુર • ઘી • ખસખસ • ટોપરાનું છીણ • સમારેલા કાજુ બદામની કતરણ • પ્લાસ્ટિકની કોથળી

તલ • ગોળ • ચમચો ઘી • તેલ