Jignasa Purohit Bhatt

👉પિરો નેપાલી આલુ સામગ્રી • મીડિયમ સાઇઝ બટેટા • હળદર • ધાણાજીરૂં પાઉડર • લીંબુ 1/2 • નમક સ્વાદમુજબ • તેલ • આખુજીરું • રાઇ • 1/2ચમચી હિંગ • કોથમીર ગાર્નિશ માટે • ચોખા •

ઢોંસા ખીરું 2 પેકેટ • 👉મસાલા માટે સામગ્રી. • બટેટા 500 ગ્રા મ • મરચાં • કોથમીર 1/2ઝુડી • આદું • ટમેટાં • 👉મસાલા ના વઘાર માટે. • તેલ • આખું જીરૂ • 1/2ચમચી હિંગ • લાલ કાશ્મીરી મરચું •

માંડવીનો ભૂકો • બટેટા • વઘાર માટે.. • તેલ • ટમેટુ • આદુ • મરચું • લીંબુ 1/2 • કોથમીર 1/2ઝુડી • છાશ • આખુંજીરુ અડધી • હિંગ અડધી •

પાંઉ 1 પેકેટ • લસણની ગ્રેવી બનાવવા માટે. • લસણ 10 કે 12 કડી • કાશ્મીરી લાલ મરચું પાઉડર • નમક સ્વાદ મુજબ • તેલ 5 કે 6 ચમચી • પુરણ માટે.. • બટેટા • વટાણા • ડુંગળી • કેપ્સીકમ 1/2 • મરચાં •

બેસન • પાણી જરૂરીયાત મુજબ • કોથમીર એક ઝુડી • આદું • મરચાં • તેલ જરૂરીયાત મુજબ • અજમાં • તીખા • નમક સ્વાદમુજબ • કાશ્મીરી મરચું • હિંગ અડધી

કારેલા • બટેટા • ડુંગળી • 👉મસાલો તૈયાર કરવા માટે • 1/2વાટકી બેસન • ધાણાજીરૂં • નમક સ્વાદ પ્રમાણે • કાશ્મીરી લાલ મરચાં પાઉડર • ખાંડ • 1/2ચમચી હળદર • 1/2ચમચી હિંગ • લીંબુ •

👉લોટ બાંધવા માટે • મેંદો • ઘઉંનો લોટ • તેલ • નમક સ્વાદમુજબ • પાણી જરૂરીયાત મુજબ • 👉મસાલા માટે • મેગી નૂડલ્સ 2 પેકેટ • તેલ • વટાણા • કોબી • ડુંગળી •

ચમચા મેંદો • ચમચા કોકો પાઉડર • ખાંડ • દુધ જરૂરીયાત મુજબ • ઘી • ચમચો ચોકલેટ પાઉડર • બેકિંગ પાઉડર • નમક • ચોકલેટ સિરપ જરૂરીયાત મુજબ • ચોકલેટ બોલ • કાજુ બદામના

👉ખીરુ તૈયાર કરવા માટે • રવો • અડધો કપ દહીં • ઇનો 1 પેકેટ • નમક સ્વાદમુજબ • પાણી જરૂર મુજબ • 👉સ્ટફિંગ માટે • બટેટા • ગાજર 1/2 • કેપ્સિકમ 1/2 • ડુંગળી • આદું •

ઘઉંનો લોટ • ગોળ • ઘી • કાજુ • બદામ • વરિયાળી • નાળિયેર

કોબી • ગાજર • કાકડી અડધી • કેપ્સિકમ મરચું 1/2 • ફુદીનો 15 થી 20 પાન • મરચું • આદું • ડુંગળી • કોથમીર 1/2જુડી • લીંબુ 1 કે 2 સ્વાદ મુજબ લેવું • મેગી • મધ •

બદામ • મેંદો • રવો • ઘી • દુધ જરૂરીયાત મુજબ • ખાંડ • નમક અડધી • બેકિંગ પાઉડર • 👉ચાસણી માટે... • ખાંડ • પાણી અડધો • ઇલાયચી •

ચોખા • બટેટા • વટાણા • ગાજર • ડુંગળી • કોથમીર 1/2જુડી • આદું અડધો • ટામેટાં • મરચાં • લીંબુ 1/2 • લાલ કાશ્મીરી મરચું પાઉડર • હળદર •

ઘઉંનો લોટ • ઘી • તેલ • આખુંજીરૂ • અજમા અડધી • નમક 1 ચમચી કે સ્વાદમુજબ • 👉મસાલો બનાવવા માટે. • બટેટા • વટાણા • ડુંગળી • મરચું • કોબી થોડીક •

બ્રેડ 1 પેકેટ • નાના બટેટા 7 કે 8 • અમુલ બટર જરૂરીયાત મુજબ • કોથમીર 1/2જુડી • ચાટ મસાલો સ્વાદમુજબ • 👉ગ્રીન પેસ્ટ (ચટણી) બનાવવા માટે... • મરચાં • આદું એક મોટો ટુકડો • કોથમીર 1/2જુડી • લીંબુ 1/2 • નમક સ્વાદ મુજબ. • 👉લસણની પેસ્ટ (ચટણી) બનાવવા માટે. •

મગ • 👉વઘાર માટે... • તેલ • રાઈ જીરૂ • હિંગ અડધી • આદું • તમાલપત્ર 1 નાનું પાન • લવિંગ • મીઠો લીમડો 5 થી 6 પાંદડા • કોથમીર થોડી • ટમેટું અડધું • લીંબુ અડધું •

બટેટા • પૌંવા • ડુંગળી • મરચાં • આદું • કોથમીર જુડી • ધાણાજીરૂં • લાલ મરચું પાઉડર • હળદર • ગરમમસાલો અડધી • હિંગ અડધી • નમક સ્વાદમુજબ •

કેરી • રવો • ઘી • દુધ • પાણી • કાજુ બદામના • કિસમીસ • એલચી

👉પૂરણ બનાવવા માટે. • તુવેરદાળ • કાજુ બદામ ના • એલચી • 👉પુરી માટે.. • ઘઉંનો • તેલ • 👉ફ્રાય માટે.. • ઘી

વેસણ • તેલ • ગાંઠીયા નો સોડા • નમક સ્વાદમુજબ • તીખા અડધી • અજમા અડધી • 👉તળવા માટે તેલ જરૂરીયાત મુજબ.. • હિંગ જરૂરીયાત મુજબ