Santhi Murukan

சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு • வெல்லம் • தேங்காய் துருவல் • ஏலக்காய் தூள் • உப்பு • மைதா மாவு • உப்பு • எண்ணெய்

வாழைப்பூ • கடலைப்பருப்பு • பூண்டு • கா.மிளகாய் • சோம்பு • கடுகு • உளுத்தம்பருப்பு • வெங்காயம் நறுக்கியது • கறிவேப்பிலை • உப்பு • எண்ணெய்

வாழைப்பூ • தயிர்/ மோர் • வெங்காயம் • கா.மிளகாய் • உளுத்தம்பருப்பு • கடுகு • தேங்காய் துருவல் • சீரகம் • உப்பு • மஞ்சள் தூள் • தண்ணீர் • எண்ணெய்

வெங்காயம் • தக்காளி • பச்சை மிளகாய் • இஞ்சி பூண்டு விழுது • உளுத்தம்பருப்பு • கடலைப்பருப்பு • வெந்தயம் • மிளகு • சோம்பு • பத்தை தேங்காய் • மஞ்சள் தூள் • தனிமிளகாய் தூள் •

கருப்பு கொண்டக்கடலை • மஞ்சள் தூள் • உப்பு • பெரிய வெங்காயம் • தக்காளி • இஞ்சி பூண்டு விழுது • மிளகாய் தூள் • மல்லித்தூள் • சீரகத்தூள் • மிளகுத்தூள் • கரம்மசாலாத்தூள் • கைப்பிடி கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி இலை •

1கப் மைதா • 1/2டீஸ்பூன் உப்பு • 1டீஸ்பூன் பேக்கிங் பவுடர் • 1/4டீஸ்பூன் பேக்கிங் சோடா • 1டீஸ்பூன் சர்க்கரை • 3டேபிள்ஸ்பூன் ரவை • 1/2கப் தயிர் • 1/4கப் எண்ணெய்

2 பெரிய வெங்காயம் • 2 தக்காளி • 1 துண்டு இஞ்சி • 4பல் பூண்டு • 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் • 1டீஸ்பூன் கரம்மசாலா தூள் • 2 டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் • 2டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் • 1 பட்டை • 3 லவங்கம் • 2 ஏலக்காய் •

2கப் கோதுமை மாவு • 1டீஸ்பூன் உப்பு • 2டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் • சிறிதுதண்ணீர்

தலா 1 கைப்பிடி கேரட், பீன்ஸ், உருளைக்கிழங்கு • 2 பெரிய வெங்காயம் • 1 தக்காளி • 2 பச்சை மிளகாய் • 1டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு விழுது • தலா 1 பட்டை, பிரியாணி இலை, கிராம்பு, ஏலக்காய் • 4 பத்தை தேங்காய் • 2டேபிள்ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை • 1டீஸ்பூன் கசகசா • 1டீஸ்பூன் சோம்பு • 5 முந்திரி • உப்பு •

1 எலுமிச்சை பழம் • 10 இலை துளசி • 1துண்டு இஞ்சி • 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1டீஸ்பூன் மிளகு • 2டம்ளர் தண்ணீர்

1கப் துவரம்பருப்பு • 1/4கப் பாசிப்பருப்பு • 1டீஸ்பூன் பெருங்காயத்தூள் • 1டீஸ்பூன் சீரகம் • 1டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 2பெரிய வெங்காயம் • 1தக்காளி • 1 முருங்கைக்காய் • 2 தலா கேரட், கத்திரிக்காய் • 10 பீன்ஸ் • 2 பச்சை மிளகாய் • 2 டேபிள்ஸ்பூன் மிளகாய் தூள் •

அரைப்படி ஆழாக்கு இட்லி பொன்மணி அரிசி • 1கால்படி ஆழாக்கு உளுந்து • 1டீஸ்பூன் வெந்தயம் • தேவையானஅளவு உப்பு • சிறிதுதண்ணீர்

1/4கிலோ கோதுமை மாவு • தேவையானஅளவு உப்பு • 2டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் • தேவையானஅளவு தண்ணீர் • எண்ணெய் பொரிக்க

பெரிய உருளைக்கிழங்கு • 2 பெரிய வெங்காயம் • 3 பச்சை மிளகாய் • 1/2துண்டு இஞ்சி • 2 காய்ந்த மிளகாய் • 1 டீஸ்பூன் சோம்பு • 1டீஸ்பூன் கடுகு • 1கைப்பிடி கறிவேப்பிலை • 1/2டீஸ்பூன் சோம்பு தூள் • 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 3டேபிள்ஸ்பூன் பொட்டுக்கடலை • 1டீஸ்பூன் உளுத்தம்பருப்பு •

1/4கி போன்லஸ் சிக்கன் • 1டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் • 1/2டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1/4டீஸ்பூன் கரம்மசாலா தூள் • 1/2டீஸ்பூன் தனியாத்தூள் • 1டீஸ்பூன் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் • 1டீஸ்பூன் கார்ன்ஃப்ளார் மாவு • 1டீஸ்பூன் சிக்கன் மசாலா தூள் • உப்பு • எண்ணெய்

1 ஆழாக்கு கடலை பருப்பு • 2 டீஸ்பூன் சோம்பு • 2 பெரிய வெங்காயம் • 4 பச்சை மிளகாய் • 1 சிறிய துண்டு இஞ்சி • 6 பல் பூண்டு • கைப்பிடி கொத்தமல்லி இலை • 1கைப்பிடி கறிவேப்பிலை • சிறிதுஉப்பு • எண்ணெய் பொரிக்க

1கப் முட்டைகோஸ் • 1 வெங்காயம் • 1தக்காளி • 2 பூண்டு பல் • 1/4டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் • 1டீஸ்பூன் மிளகு தூள் • 1/2டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் • 1/2டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் • 1டேபிள்ஸ்பூன் கார்ன்ஃபளார் மாவு • சிறிதுகொத்தமல்லி இலை • உப்பு • எண்ணெய்

100கி கோவைக்காய் • 1 வெங்காயம் • 1 தக்காளி • 1/2துண்டு இஞ்சி நறுக்கியது • சிறிதுகறிவேப்பிலை • 1டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள் • 1/2டீஸ்பூன் மல்லித்தூள் • 1/2டீஸ்பூன் சீரகத்தூள் • 1/4டீஸ்பூன் கரம்மசாலா தூள் • உப்பு • எண்ணெய்

1 பாக்கெட் பாப்க்கார்ன் • 1/2கட்டு புதினா இலை • 4 பச்சை மிளகாய் • 2 டேபிள்ஸ்பூன் பட்டர் • உப்பு • எண்ணெய்

1கட்டு புதினா இலை • 1டீஸ்பூன் சோம்பு • 4 பச்சை மிளகாய் • 1/2துண்டு இஞ்சி • 4பல் பூண்டு • 1/2மூடி தேங்காய் துருவல்/ பத்தை • 1/2டேபிள்ஸ்பூன் கசகசா • 6 முந்திரி • சிறிதுதண்ணீர் • பிரியாணி இலை • 1பட்டை • தலா கிராம்பு, ஏலக்காய் •