Babu

piadina • stracciatella • San Daniele • fico - figo moro

Mezza zucca • Cipollotto • Olio • Gamberi

paccheri • Mezza zucca • cipolotto • mazzancolle • Olio q. B • Vino bianco

shelled pistachios (about 200 grams) • grated Parmesan cheese (about 200 grams) • Olive oil • Black pepper • pasta (about 500 grams) • burrata cheese (about 300 grams)

avocado • scatolette di tonno • Aceto di mele

Caffè • mascarpone • panna • zucchero • Amaretti • Liquore all amaretto

pistacchio • parmigiano • Olio evo • Sale • Pepe • paccheri • calamari già puliti • Vino bianco

frutti di mare • Pomodorini • pasta • Olio • Sale • Peperoncino • Vino bianco • Prezzemolo

farina 00 • acqua • Lievito di birra • zucchero • d olio • Pomodoro • Mozzarella

asparagi • gamberi • riso venere • Olio • Aglio • vino bianco

zucchero • burro • uova • cacao amaro • farina 00 • lievito • cioccolato fondente

farina 00 • uova • sale

vongole • capelonghe • Olio, • d aglio • Vino bianco,

aglio • Olio • Peperoncino • scampi • pasta • Salsa di pomodoro

melanzane • pomodori • melanzane • Sale • basilico (per decorare)

acciuga • d aglio • Peperoncino • Mezzo limone • calamari puliti • pasta (paccheri) • d olio • patate • Prezzemolo

melanzane • passata di pomodoro • Olio d oliva • d aglio • Mozzarella • Grana padana

spinaci crude • speck • uovo • farina 00 • acqua • Noce moscata • Burro • Sale

pane raffermo • speck • Cipolla, • uovo • latte • Farina, • Prezzemolo • Erba cipollina

gr di cioccolato fondente • gr di cacao in polvere • gr di zucchero a velo vanigliato • gr di burro • uova medie • gr di farina 00 • per imburrare gli stampini: • burro, qb • cacao, qb • palline di gelato, meglio se pistacchio o panna