Dwiyani SSL

singkong parut • agar agar putih • santan sedang • gula pasir • garam • : • Kelapa parut kukus dikasih sedikit garam • Pewarna makanan

jeruk lemon cui • gula pasir (selera) • air putih • daun mint (selera) • Es batu

telur • gula pasir • ovalet/sp/tbm • tape haluskan dg 1 sachet susu kental manis putih • terigu segitiga • maizena • mentega/margarin cair • Topping • Keju parut • Kismis (sebagian sy iris dan dicampur dg adonan)

pisang haluskan (4 buah sedang) • skm putih • mentega • gula pasir (sy campur dg gula palm) • telur • terigu serbaguna • baking powder (lbh bagus yg double acting) • soda kue • kayu manis bubuk • kurma, iris (opsional)

Kulit • terigu • telur • susu cair • gula pasir • mentega cair • garam • pewarna makanan • Isi : • durian, haluskan • Whip cream bubuk, kocok (sesuai aturan pakai di kemasan)

terigu cakra • telur • air • garam • kaldu ayam bubuk • minyak goreng • tepung panir • Isi : • Telur rebus, iris jadi 8 • Sosis, iris jadi 4 • Keju slice potong jadi 8 • Bawang bombay tumis •

mentega • gula pasir • telur • terigu protein sedang • maizena • baking powder • susu cair • vanilla ekstrak • untuk motif marmer : • coklat bubuk cairkan dengan 1 1/2 sdm air panas

fillet dada ayam • bawang bombay • bawang putih • jahe geprek • lada bubuk • gula pasir • garam • Perendam : • saos teriyaki • kecap manis

water roux : • terigu cakra • air • dough : • terigu cakra • gula pasir • susu bubuk • fermipan • telur • susu cair • mentega • garam

terigu cakra • maizena • tapioka • baking powder • keju parut angin2kan • telur • margarin • santan kental instan • air es • minyak untuk menggoreng

dcc • mentega • gula pasir • telur • terigu • cokelat bubuk • topping, secukupnya: • kacang mete • almond • choco chips

susu pasteurisasi • plain yoghurt (sy memakai elle n vire plain sweet)

sosis sapi potong2 kerat ujungnya • bakso ikan, iris • cumi-cumi potong kotak kmdn kerat2 • wortel potong serong • kembang kol • sawi/caysim • daun bawang, potong2 • seledri, iris • kaldu sapi/ayam atau air matang • bumbu : • bawang merah • bawang putih •

putih telur • gula pasir • emulsifier • cream of tar tar • terigu protein sedang • susu bubuk • margarin cair • : • pasta pandan • pasta dark chocolate • pasta strawberry • vanilla extract

kolang kaling rendam semalam dengan air cucian beras • gula pasir • air • fanta merah • sirup cocopandan • daun pandan • daun jeruk • garam

ubi ungu kukus, haluskan (sy menggunakan getuk ubi ungu) • tepung ketan/tapioka • gula pasir (sesuai selera) • air • daun pandan • tepung ketan/ tapioka larutkan dg 5 sdm air • garam • saus santan : • santan sedang (sy 1 bks santan instan + 100 ml air) • gula pasir • garam

terigu cakra • fermipan • gula pasir • minyak goreng • air hangat • garam • topping : • saus barbeque (bisa jg saus bolognese) • saus tomat • bawang bombay cacah • sosis sapi • nanas •

kulit puff pastry instan • kuning telur • gula pasir untuk taburan • bahan vla vanila : • susu cair • maizena • gula pasir • kuning telur • margarin • garam • vanila ekstrak

kacang tanah • telur • bawang putih • cabai rawit • gula pasir • garam (sesuai selera) • kaldu ayam bubuk • tepung ketan putih • minyak goreng

Biang : • terigu • air • bawang putih haluskan • garam • gula pasir • minyak • Adonan ikan : • daging ikan giling (sy menggunakan ikan gabus) • air es • sagu • telur •