Desi Asri

@desiasri

Waru, Sidoarjo

Suka makanan yang simple, praktis dan yang rasanya tidak terlalu Kenceng.

Kurang telaten soal plating dan merasa sayang menambahkan bahan yg akhirnya cuma jadi hiasan aja dan terbuang sia-sia.

25 Following 47 Followers

Edit Profile

Ayam Katsu Versi Instan dan Mudah

Ayam fillet • Tepung serbaguna Sajiku • Air • Tepung panir • Oregano bubuk • (opsional) Garam
2 porsi
Ayam Katsu (Chicken Katsu) selera Indonesia

Daging ayam campur paha dan dada • Tepung terigu • Masako sapi • Garam • air • Tepung roti (panir) • Oregano • Garam (untuk panir) • Minyak goreng
Sambal teri tempe kangen angkringan

tempe potong kecil kecil • teri • cabe kecil (atau sesuai selera) • tomat kecil • bawang merah • bawang putih • daun salam • gula (lebih dominan) • garam • MSG
Bali Telur Tempe untuk anak 1,5 Tahun

telur ayam rebus • tempe dipotong panjang panjang • air • tomat • Lombok besar buang bijinya sampai bersih • bawang merah • bawang putih • kemiri • gula • garam • kecap manis (opsional, saya tidak pake) • minyak untuk menumis
Bali Telur Tahu tanpa kecap tanpa bumbu instant

telur rebus yang digoreng • tahu goreng • bawang merah iris tipis tipis • air • Bawang merah • bawang putih • Lombok besar • Lombok kecil (opsional sesuai selera) • kemiri • Buah tomat • gula • garam •
3 orang
Sop Ayam tanpa MSG tanpa Kaldu Bubuk

dada ayam sudah direbus dan disuwir • wortel potong potong • sawi daging potong potong • bawang bombay kecil iris iris • bawang putih geprek potong potong • bawang prei potong potong • seledri • lada • air • garam • gula
Sayur asem mirip bumbu instant

kangkung • sawi putih • kacang panjang • asem • tomat • bawang putih • bawang merah • daun salam • gula dan garam • MSG / kaldu sapi (saya pakai Royco sapi)
Tempe Jamur Bumbu Lapis

jamur kancing (tergantung ukuran) • tempe potong kotak • bawang merah kecil potong tipis tipis • air • bawang putih • bawang merah • ketumbar biji • kemiri • gula • garam • / sesuai selera lada untuk aroma • tomat kecil (1/4 tomat besar) •
30 menit

2 orang
Nasi Uduk Kuning Bumbu Tipis

beras (cup kecil magic com 7 liter an) • daun salam besar • sereh • diatas beras, air • bawang putih (goreng sebentar bolak balik, api kecil) • kunyit • garam • / sejumput msg atau kaldu bubuk (opsional)
2-3 orang
Rendang Jawa Ayam Tempe Bumbu tipis bisa buat bocil

ayam dada • tempe • air • daun salam besar (2 kalau kecil) • sereh • cabe besar • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • gula • garam •
Ayam dan Tempe Goreng Kuning ga pake bumbu instant

ayam paha potong jd 4 • tempe 4000an potong jd 4 • air • minyak untuk menggoreng • kunir • bawang putih • / sejumput ketumbar utuh • / kira kira 1 sdm garam • MSG (saya pakai sasa) • kaldu ayam bubuk (opsional) • cabe kecil • bawang putih •
Soto Jamur Tiram

jamur tiram • sawi daging • air • daun bawang pre • kaldu bubuk • bawang putih uk agak besar • kunir • garam • sereh • daun jeruk • jahe • Cabai •
Bali Telur Tahu Praktis

Tahu goreng (dipenjual sayur biasanya ada.) • Telur Ayam (isi 4 butir) • bawang merah (iris tipis) • daun bawang kecil (potong lonjong) • bumbu Bali mahmudah • gula garam • cabe merah besar iris serong • cabe kecil iris iris • air
2-3 orang
Sop Kangkung (tanpa daging)

kangkung • sawi daging • wortel ukuran sedang • bawang putih • bawang merah • daun bawang • air • garam • gula • lada, msg, kaldu bubuk (opsional)
30 menit

5 orang
Bali Tahu Jamur

jamur tiram (tiram pacet yg dipasar-pasar) • jamur kancing (yang besar-besar) • tahu • bumbu Bali (mahmudah) • Lombok kecil (dimasukkan utuh) atau sesuai selera • bawang putih untuk rebusan jamur • garam • gula • air • bawang merah • bawang putih • Lombok besar
4 orang
Ayam suwir tahu bumbu rujak

daging ayam dada • tahu • bawang putih geprek • sereh, memarkan • daun jeruk, buang tulang daunnya • laos, memarkan • bawang merah • bawang putih • Cabai merah besar • Cabai kecil • air • gula (sesuaikan banyaknya bahan) •
4 orang
Daging Sapi Blackpepper (tanpa bumbu instant)

Daging Sapi • wortel • bawang bombay • bawang putih • kecap asin • kecap Inggris (saya pake kecap Inggris basan food) • kecap manis • lada hitam • garam • gula • air
5 orang
Soto Tempe Tahu

tempe potong kotak-kotak • tahu potong kotak-kotak • Kecambah • kubis atau 3 lembar sawi putih potong-potong memanjang • bawang pre potong potong • bawang putih • kunir • kemiri • laos • serai • daun jeruk • jahe •
5 orang
Tahu Jamur Bumbu Rujak

tahu (1 kotak tahu) • jamur tiram (kira-kira juga 100gr an) • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkuas/laos • bawang merah • bawang putih • Lombok besar • kemiri • Gula atau sesuai selera • Garam atau sesuai selera •
4 orang
Asem-asem Ayam Wortel (untuk keluarga dan anak 1 tahun)

Daging Dada Ayam Fillet • Wortel • Cabai Hijau Besar iris serong • Cabai Merah Besar iris serong • air • Bawang Merah iris tipis • Bawang Putih iris tipis • Laos / Lengkuas geprek • daun salam besar (2 lbr kalau kecil) • Belimbing sayur (atau sesuai selera) belah-belah • garam • Kecap Manis •
5 porsi