Ummu Ali Kitchen

Daging sapi iris banyaknya bisa di sesuaikan, saya gak sempat nimbang tapi -/+ hampir stgah kg banyaknya • sereh • Garam • Air untuk merebus daging • bawang merah • bawang putih • cabe kriting • cabe rawit (banyakin kalau mau pedas) • Penyedap • Gula • Garam • Minyak goreng untuk menumis bahan sambel

bawang merah besar • bawang putih • kemiri • kencur • tomat ukuran sedang • mie burung dara (bisa mie Eko) • telur (orak-arik) sisihkan • kerupuk bunga (bisa kerupuk apa saja) • Sosis sonice (optional) bisa pake bakso atau sosis yg lain • Sawi • Air (sesuai selera) kalau mau berkuah banget bisa dibanyakin • Garam •

santan kara kecil 65 ml (Beri Air sampe jadi 300 ml) • Pewarna merah • daun salam • garam • gula pasir • Abon sapi

ikan kerong² asap /bakar (ikan sesuai selera) • fiber creme • bawang merah besar • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • lengkuas geprek • serai geprek • daun salam • Garam • Penyedap •

tepung terigu • roombutter • blue band cake and cookie • gula halus • kuning telur • vanili • susu bubuk dancow • Coklat • Meses coklat

kentang bentuk panjang • daging sapi iris tipis • keju quick melt iris tipis • blue band serbaguna (optional) • bawang putih (haluskan) • bubuk oregano • Parsley kering untuk taburan/daun soup (cacah halus) (optional) • Saus tomat/saus sambal • Mayones

ayam • santan kara 200 ml/250 ml santal kental • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • pala • lengkuas (geprek) • serai (geprek) • daun salam • daun jeruk • kayu manis •

jagung jumbo(besar) • Air untuk rebus jagung • Keju untuk taburan • air • keju paru • SKM (optional) • garam • vanili bubuk (pake vanila cair lebih bagus) • margarine • Tepung maizena secukupnya untuk pengental

tepung beras • tepung kanji/tapioka/sagu • gula pasir • garam • santan kelapa • Pewarna merah • Pasta pandan • santan kelapa • gula merah • gula pasir • pandan

tempe bosok(busuk) • Garam • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng • bawang merah • bawang putih • Cabe keriting (optional) • cabe rawit (optional) • kencur (masing² skitar 2 cm) • ketumbar • daun jeruk (buang tulang tengah)

nasi • tempe • Bawang Merah (besar) • Bawang Putih (besar) • kencur • cabe keriting (optional) • cabe rawit (optional) • Minyak untuk menumis • Garam • Gula • Penyedap • Perkedel Tahu •

daging ikan tuna tanpa duri/tulang tengah • bawang merah • bawang putih • cabe keriting (optional) • kemiri • cabe rawit (optional) • Penyedap (me masako ayam secukupnya) • Merica bubuk • tomat (di iris) <- optional ya ummah mau pake atau tidak

Nescafe classic (2 gram) • gula pasir • air panas • bear brand dingin

jahe (bakar>geprek) • fiber creme • air • daun pandan (ikat simpul) • gula merah sulawesi • garam • cengkeh • kayu manis

/+ 150 gram teri basah • bawang putih (aku 4 tapi yg 1 siungnya besar ya) • Cabe rawit (optional)kalau suka pedes dibbanyakin juga gpp • Margarin untuk menumis • Kaldu ayam bubuk secukupnya (royco) • Perasan jeruk nipis • Air sedikit biar gak kering • kecap manis • kunyit bubuk

ikan tongkol sisik (optional) • bawang merah • cabe keriting • cabe rawit (optional) • merica bubuk • kunyit bubuk • Masako ayam • asam mangga • Bawang goreng (me skip) • Air sckupnya • Minyak untuk menumis(note;pake minyak kelapa lebih enak)

sawi putih • pokcoy • wortel ukuran sedang • jagung muda (baby corn) • kembang kol ukuran sedang • /+100 gram udang kupas kulit • sosis sapi merk Champ • saori saus tiram • merica • bubuk kaldu jamur • Air • bawang putih(cacah halus) •

penja kering atau sesuai selera (cuci bersih) • bawang merah besar rajang halus • bawang putih cacah halus • Nasi putih • Merica bubuk • telur (kocok) • Penyedap • Bumbu sajiku nasi goreng rasa ayam • bawang pray besar rajang serong • Kecap dan saos sambal • Cabai rawit (rajang serong tipis) boleh skip klo gk ska pedas • Margarin untuk menumis

Bahan Kering ; Diayak jadi satu • susu bubuk • coklat bubuk vanhaoten • baking powder • Bahan Basah ; mixed jadi satu • pasta coklat • Garam • sp atau ovalet • gula pasir • Bahan yg di lelehkan; aduk jadi satu • dark coklat cooking • blueband cake and cookie •

kelapa gak muda gak juga tua (tingkat kematangan sedang) • Air kelapa dari kelapa • Garam • Gula () • Tepung terigu (tidak di pake semua) • Soda kue • Minyak untuk menggoreng