Roichan Rizqullah

@roichan_afif

Cooking should be the most important for lifeskill, therefore just basically..

3 Abonnements 35 Abonnés

Modifier votre profil

Bubur Manado

nasi • ubi madu (resep lain pake labu) • wortel • kangkung • jagung manis (pipil) • Minyak • Air • bawang putih • bawang merah • daun bawang • sereh • Merica •
2 jam

4 orang
Galantin Saus Mushroom

galantin • Sayur rebus • jamur shimeji • bawang putih • bawang bombay • pala • merica bubuk • keju Cheddar • susu full cream • terigu • Air • Gula garam penyedap •
1 jam

4 orang
Gulai Tanpa Santan

daging/jeroan (kambing/sapi) • Air • Minyak • Gula, garam, dan penyedap • bawang putih • bawang merah • cabai keriting (opsional) • ketumbar • jintan • kemiri • pala • kunyit •
1 jam 30 menit

4 orang
Kuah Sop Tulang Sapi

tulang sapi • bawang bombay • bawang putih • merica • pala • lawang • kemiri (opsional) • minyak • air • Gula garam penyedap • sayur
1 jam

4 porsi
Mie ayam lada hitam

daging ayam fillet, potong2 sesuai selera • saus lada hitam • saus barbeque • kecap manis • lada hitam bubuk • saus tomat • bawang putih • bawang bombay • mie kering • Minyak dan air
1 jam

3 orang
Chicken Sukiyaki

ayam fillet • chikuwa • tahu ikan • sosis • bakso • bihun jagung • jamur enoki • sawi sendok • bumbu sukiyaki merk warasa (kalo versi racikan : kecap asin, kaldu jamur, dashi rumput laut) • kecap asin • kecap manis • ebi •
1 jam 40 menit

8 orang
Mie Swa Kuah

mie swa (fav. merk sealion) • sayur gambas • bakso (bisa ganti sesuai selera) • bawang putih • bawang putih goreng • garam, lada, penyedap • daun bawang dan seledri • air (sesuai selera) • minyak
45 menit

3 orang
Bobor Kelor

kelor • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • lengkuas • daun salam • daun jeruk • santan instan (lebih enak kalo asli) • Air • Garam dan penyedap • Minyak •
45 menit

2 orang
Gabus Pucung

ikan gabus • bumbu marinasi • daun bawang • jeruk nipis • tomat • cabai rawit (sesuai selera) • Air • Minyak • gula, garam, penyedap • bawang putih • bawang merah • cabai merah keriting •
1 jam

4 orang
Cumi Meteng

cumi-cumi (usahakan ukuran paling besar) • tahu putih • telur • daun bawang • bawang putih • bumbu dasar gulai • santan • garam dan penyedap • air
1 jam

4 porsi
Saus Demiglace

tomat • pala • tepung terigu • kecap manis • saus tiram • saus barbeque • bawang bombay • merica bubuk • Garam dan penyedap • air
30 menit

8 porsi
Honey lime

jeruk nipis • madu • gula (sesuai selera) • garam • Air (bisa hangat/dingin)
30 menit

1 porsi
Ayam Woku

ayam goreng • bawang putih • bawang merah • Cabai merah • kemiri sangrai • kunyit bakar • jahe • merica • daun bawang • daun pandan • daun kemangi • Gula, garam, penyedap •
1 jam

3 Orang

1
Chicken Karaage with Blackpepper Sauce and Potato

ayam fillet • tepung bumbu serbaguna • bawang putih bubuk • saus tiram • merica bubuk • telur • Minyak • kentang • bawang putih • bawang merah • Cabai • merica bubuk •
2 jam

4 Orang
Capcay with White Salted Egg

brokoli • worter besar • daun kol • jagung muda • putih telur asin • telur • bawang putih • bawang merah • Cabai rawit • merica • saus tiram • kecap asin •
1 jam

4 porsi
Eggplant and Water Spinach with Coco Milk

kangkung • terong ungu • santan peras • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • udang goreng (atau bisa pakai ebi) • daun salam • lengkuas • air • Minyak •
1 Jam

4 porsi
Sambal Teri

telur ayam • daun bawang • tepung terigu • air • cabai rawit • bawang putih • teri (tidak asin) • petai (opsional) • Garam penyedap • Minyak
1 jam

4 orang
Ayam Saus Asam Manis

ayam (bagian dada) • bawang putih • bawang bombay • tomat kecil • jeruk limau • saus tiram • kecap asin • kecap manis • cabai rawit (sesuai selera) • tepung terigu (pisahkan 1 sdt) • Garam dan penyedap • Minyak secukupnya untuk menggoreng •
1 jam

4 orang
Sambal Kecombrang

± 7 cm batang kecombrang (pakai bunga kuncupnya juga bisa) • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah (jumlah dan jenis cabai sesuai selera, menurut saya paling enak cabai ini) • daun jeruk • ± 7 cm sereh (kupas ± 2 lembar daun, ambil bagian dalam) • terasi • Garam dan penyedap
30 menit

3 porsi
Trancam Kertosono

mentimun muda • taoge (yg tangkai pendek/biasa untuk soto) • Daun kemangi • kelapa parut muda • bawang putih • kencur • daun jeruk • Cabai rawit merah (sesuai selera) • Gula garam
45 Menit

4-5 Orang