Mamta Shah

સુરતી પાપડી • શક્કરિયા • નાનુ રતાળુ • મીડિયમ સાઇઝ બટાકુ • રીંગણ • લીલુ લસણ સ્વાદ અનુસાર નાખી શકો • આદુ • તેલ જરૂર મુજબ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • હળદર • ધાણાજીરું પાઉડર • હિંગ પા •

તલ • ગોળ • ઘી

ગાજર • કન્ડેન્સ મિલ્ક • દૂધ • ડ્રાયફ્રુટ ઇચ્છા અનુસાર • 1 ટીસ્પૂન ઈલાયચી પાઉડર

ગાજર • મેથીના કુરિયા • કાશ્મીરી લાલ મરચું • 50 ગ્રામ તીખું મરચું • હળદર • મીઠું • તેલ જરૂરિયાત મુજબ • લીંબુ • 1/2 ચમચી હિંગ

કેપ્સીકમ • ડુંગળી • ટામેટું • ઘઉંનો લોટ • દહીં • 1/2 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ • 1/2 ચમચી ઓરેગાનો • તેલ • સેઝવાન ચટણી • ટોમેટો કેચઅપ • 1/2 ચમચી ખાવાનો સોડા • બેકિંગ પાઉડર

ઘઉંનો લોટ • બટાકા • ગાજર બીટ અને કોબીજ નું છીણ • આદુ લસણ અને મરચા સ્વાદ અનુસાર • તેલ જરૂર મુજબ • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી અજમો • તોફુ • ચીઝ ક્યુબ • ગરમ મસાલો ઈચ્છા મુજબ

મોટા ભરથા માટે ના રીંગણ • તેલ • મીઠું • ખાંડ ઈચ્છા પ્રમાણે • આદુ નો • 4 - 5 લસણની કળી • 4 - 5 મરચાં • ધાણા • હળદર • 1/2 ચમચી ધાણાજીરું પાઉડર

1-1/2 કપ ચોખા • 1/2 કપ તુવેર દાળ મગદાળ અને છોડાવાળી મગદાળ • 1/2 ચમચી જીરૂ • 1/2 ચમચી રાઈ • કેપ્સીકમ • ગાજર • રીંગણ • નાનું બટાકુ • ડુંગળી • તુવેરના દાણા • ટીંડોરા • ટામેટુ •

પાંચ પ્યાઝ(કાંદા) • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • તેલ • ગરમ મસાલો • ધાણાજીરું પાઉડર • હળદર અડધી • હિંગ • લાલ મરચું • આમચૂર પાઉડર અડધી • ખાંડ સ્વાદ અનુસાર • બેસન • ઘઉંનો લોટ

મેંદો • મિલ્ક પાઉડર • 1/2 ટીસ્પૂન બેકિંગ સોડા • બેકિંગ પાઉડર • કોકો પાઉડર • ઓગળેલું બટર • ચતુર્થાંશ કપ બટર • દળેલી ખાંડ • જરૂર મુજબ લાલ કલર • દૂધ

પાલક • ચોખા • લવિંગ • દાલચીની • મરી • ઘી • જીરૂ • પાણી • મરચા • મીઠું સ્વાદ અનુસાર • 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો • પાંચ કળી લસણ