Tartelettes estivales aux sardines
Les sardines au barbecue, c'est pas mal, mais les odeurs... pas top non ? Alors pour ne pas rater la saison du petit poisson bleu, peut être qu'une recette plus élaborée serait top... Ces tartelettes se dégustent tièdes en entrée ou en #platdété
Tartelettes estivales aux sardines
Les sardines au barbecue, c'est pas mal, mais les odeurs... pas top non ? Alors pour ne pas rater la saison du petit poisson bleu, peut être qu'une recette plus élaborée serait top... Ces tartelettes se dégustent tièdes en entrée ou en #platdété
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Foncez les moules à tartelette avec la pâte. Déposez une couche de tapenade au fond de chaque tartelette.
Émondez les tomates, coupez-les en petits dés. Lavez et coupez les courgettes en dés. Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir les dés de légumes avec l'ail coupé en dés et le romarin.
Déposez une couche de légumes sur la tapenade. - 2
Lavez et levez les filets des sardines :
1 – Ôter la tête des sardines
2 – Ouvrir la sardine en 2
- 3
3 – Retirer les viscères
4 – Passer le doigt sous l’arête, et tirer vers soi pour la retirer
5 – Laver les filets
- 4
Déposez les filets de sardines sur chaque tartelette. Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 180° C.
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