Potong dadu ayam, agak besar gapapa, seukuran sendok makan, kemudian tumis, tambahkan garam dan lada putih sisihkan (jgn buang kaldu yg keluar dari ayam ketika menumis yaa)

Potong dadu kentang dan wortel kemudian rebus setengah matang, angkat, tiriskan

Pisahkan bawang bombay, 50 gr untuk cincang + bawang merah & bawang putih, 150 gram untuk slice tipis

Ke dalam panci, masukkan Butter, bawang bombay cincang, bawang merah & bawang putih cincang, kemudian masak hingga Butter meleleh dan aromanya harum, pastikan suhu nya tidak terlalu panas

Masukkan tepung Terigu dan bubuk kare, aduk hingga menjadi adonan

Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai keluar gluten dari tepung Terigu nya, lakukan terus sampai air habis setengahnya

Masukkan bawang bombay slice, ayam yg telah ditumis, beserta kentang dan wortel yg telah direbus ke dalam adonan kare

Aduk merata, tambahkan sisa air sedikit demi sedikit hingga air habis sambil terus diaduk supaya panci tidak gosong

Tambahkan penyedap kaldu ayam dan madu, aduk kembali hingga merata

Aduk terus sampai kurang lebih 20 menit, agar kare menyerap ke dalam sayuran dan ayam

Jika sudah, masukan ke dalam wadah, tambahkan garnish

Kare siap dihidangkan, semoga bermanfaat ya moms