Crémeux à l'abricot et à l'amande

Voici un dessert tout en douceur.Je n'ai pas cuit les abricots, ce qui leur donne beaucoup de douceur et permet un dessert sans cuisson. Si vous cuisez au péalable vos fruits, vous aurez un dessert acidulé. A tester donc...
Crémeux à l'abricot et à l'amande
Voici un dessert tout en douceur.Je n'ai pas cuit les abricots, ce qui leur donne beaucoup de douceur et permet un dessert sans cuisson. Si vous cuisez au péalable vos fruits, vous aurez un dessert acidulé. A tester donc...
Instructions de cuisine
- 1
Faites fondre la margarine et mélangez-la aux cookies écrasés.
Etalez cette préparation au fond de quatre cercles individuels et tassez avec le dos d'une petite cuillère.Placez au réfrigérateur.
Coupez en morceaux les abricots.
Dans le bol de votre blender ou mixeur, versez l'huile de coco fondue, le sirop d'agave, la crème végétale, la purée d'amande et les morceau d'abricots.
Mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse et homogène. - 2
Versez équitablement la crème à l'abricot et amande sur les croûtes. Lissez.
Placez 3 heures au réfrigérateur ou 1 heure au congélateur.
Démoulez soigneusement au dernier moment.
Décorez avec des lamelles d'abricots (et des amandes effilées que je n'avais pas) et servez.
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