Rendang padang

Name: Rendang padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 1 kg Daging sapi tanpa lemak; 4 btr Kelapa parut; 2500 ml Air; Bahan B; 2 sdt Gula; 2 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Merica; 1/4 sdt Penyedap; Bahan C; 3 buah cengkeh; 1 batang kayu manis; 3 lbr daun salam; 2 batang serai (memarkan); 3 lbr daun jeruk; 1 lbr daun kunyit; 2 cm jahe (memarkan; 1 ruas lengkuas (memarkan); Bahan D; 100 gr kelapa parut; 150 gr bawang merah; 1 bongol besar bawang putih; 150 gr cabe merah kriting; 50 gr cabe merah kriting yg di rebus; 50 gr lengkuas; 2 cm jahe; 3 sdt ketumbar; 50 gr kemiri

Ai Nurhayati @diajarmasak123

Tasikmalaya

Sebenernya aku bukan org yg pandai masak lauk, apalagi klo masak" yg berbumbu spt rendang, tapii... Berhubung suami suka banget sm yg namanya masakan padang jadi dengan kekuatan cinta akupun berusaha keras untuk memasak rendang padang 💪😍.
oh iya, resep ini aku ambil dari konten youtubenya Asahid Teh Yung.

Lebih banyak

Rendang padang

Ai Nurhayati @diajarmasak123

Tasikmalaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
1 kgDaging sapi tanpa lemak
4 btrKelapa parut
2500 mlAir
Bahan B
2 sdtGula
2 1/2 sdtGaram
1/4 sdtMerica
1/4 sdtPenyedap
Bahan C
3 buahcengkeh
1 batangkayu manis
3 lbrdaun salam
2 batangserai (memarkan)
3 lbrdaun jeruk
1 lbrdaun kunyit
2 cmjahe (memarkan
1 ruaslengkuas (memarkan)
Bahan D
100 grkelapa parut
150 grbawang merah
1bongol besar bawang putih
150 grcabe merah kriting
50 grcabe merah kriting yg di rebus
50 grlengkuas
2 cmjahe
3 sdtketumbar
50 grkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai kelapa sampai berwarna kecoklatan lalu blender
2

Haluskan semua bahan
3

Siapkan wajan lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan smpe harum
4

Masukan daging sapi lalu aduk" smpe berubah warna
5

Masukan semua bahan C
6

Masukan Santan kelapa aduk smpai mndidih
7

Masukan semua bahan B
8

Masak kurleb selama 4jam sambil sesekali di aduk
9

Rendang sapi padang siap di sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ai Nurhayati @diajarmasak123

pada 17 Agustus 2019 15.01

Tasikmalaya

Aku adalah seorang ibu dengan 3 orang anak, satu anak laki" dan 2 anak perempuan, dan masih berencana menambah 1 anak lagi, karena makin banyak anak makin banyak pula rejeki, dan pastinya tambah seru dirumah 😍😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Rendang Cengkeh Gula Sereh Daun Jeruk Ketumbar Daging Sapi Cabe Merah Daun Kunyit Kelapa Parut Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya