Mi ayam

Name: Mi ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (bagian ceker, sayap dan yg dekat tulang) cuci bersih; 2 batang daun prei, iris-iris; 3 lbr daun jeruk; Minyak untuk menumis; Kecap; 500 ml air; Mie telor; Air kaldu (untuk kuah mi ayamnya nanti ya); 12 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1/2 sdt merica utuh; 1 buah kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Gula; Sayur sawi

Vivi Arsita @cook_11820403

Banyuwangi

Salah satu makanan favoritkuuu. Tapi disini aku cuma share resep topping ayamnya aja yaaa😊

Lebih banyak

Mi ayam

Vivi Arsita @cook_11820403

Banyuwangi

Salah satu makanan favoritkuuu. Tapi disini aku cuma share resep topping ayamnya aja yaaa😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (bagian ceker, sayap dan yg dekat tulang) cuci bersih
2 batangdaun prei, iris-iris
3 lbrdaun jeruk
Minyak untuk menumis
Kecap
500 mlair
Mie telor
Air kaldu (untuk kuah mi ayamnya nanti ya)
Bumbu halus
12 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1/2 sdtmerica utuh
1 buahkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
Bahan pelengkap
Sayur sawi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bersama daun prei dan daun jeruk hingga layu
2

Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk-aduk. Tambahkan air. Aduk sebentar. Biarkan hingga air mendidih.
3

Masukkan kecap kemudian aduk-aduk hingga kecoklatan merata. Cicipi rasa (bisa tambahkan garam/gula lagi yaa). Kemudian biarkan hingga air menyusut dan ayam empuk. Tapi jangan sampai abis ya airnya.
4

Setelah ayam matang, matikan api.
5

Tata mi dan sayur sawi yg telah di rebus. Beri topping yang telah di masak tadi dan air kaldu. Mi ayam siap disajikan