Oats Pancakes

Nerosiel
Nerosiel @cook_18178789

Comment savourer des pancakes en les rendant healthy ? En diminuant l'indice glucidique, par exemple en remplaçant la farine de blé par des flocons d'avoines.

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Ingrédients

1 personne
  1. 75 gflocons d'avoines
  2. 60 gfarine de blé
  3. 15 cllait végétal
  4. 1œuf
  5. 1sachet de levure chimique

Instructions de cuisine

  1. 1

    Je dilue ma levure dans mon lait

  2. 2

    EtJe verse l'ensemble des ingrédients

  3. 3

    J'ajoute le lait+levure à la préparation

  4. 4

    Je mélange jusqu'à obtenir une pâte fluide et homogène

  5. 5

    Je verse sur une poêle chaude et légèrement huilée. 1min30 de chaque côté

  6. 6

    Reste plus qu'à ajouter le nappage souhaité. Moi c'est sirop d'érable et purée de cacahuète avec des bananes.

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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle

Commentaires

Nerosiel
Nerosiel @cook_18178789
Remplacer la farine de blé par une farine alternative à l'IG basse

Ecrit par

Nerosiel
Nerosiel @cook_18178789
le
Ma cuisine est un laboratoire où je m'exerce comme Artisan Scientifique. j'aime découvrir de nouvelles saveurs et revisiter mes plats.Je partage cette passion sur Instagram sous le nom de Cookingnero
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