Potage du soleil
Alors cette rentrée ? Comment s'est elle passée chez vous ?
Bien, ou ......Envie de repartir en vacances ?
Si c'est le cas... laissez-vous tenter par ce potage du soleil, coloré et savoureux, dont une seule cuillère vous replongera dans vos souvenirs
Potage du soleil
Alors cette rentrée ? Comment s'est elle passée chez vous ?
Bien, ou ......Envie de repartir en vacances ?
Si c'est le cas... laissez-vous tenter par ce potage du soleil, coloré et savoureux, dont une seule cuillère vous replongera dans vos souvenirs
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencez, par épluchez et coupez l’oignon en rondelles
- 2
Puis, lavez les courgettes et les tomates
- 3
Coupez les extrémités des premières, éliminez le pédoncule des secondes
- 4
Coupez ensuite ces légumes en dés, épluchez et hachez ensuite l’ail
- 5
Dans une cocotte, faites revenir l’oignon à feu vif pendant 1 à 2 minutes avec les 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 6
Ajoutez les courgettes, l’ail et le thym.
- 7
Salez, poivrez et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes en remuant de temps en temps
- 8
Ajoutez les tomates, le curry, environ 35 cl d’eau, couvrez et laissez cuire à petite ébullition pendant 20 minutes
- 9
Hors du feu, mixez finement, ajoutez un peu d’eau si le potage du soleil est trop épais à votre goût
- 10
Servez dans des bols avec quelques gouttes d’huile d’olive
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires