Pizza croustillante à la bolognaise

Name: Pizza croustillante à la bolognaise
Yield: 6 parts
Cuisine: France
Ingredients: 125 g farine complete; 2,5 g sel; 2,5 g levure boulangère; 55 g d'eau tiède; Sauce bolognaise express disponible sur ma recette précédente; Gruyère râpée

Fee.rette @cook_18200357

Cette recette nécessite la machine à pâtes Philips avec l'embout lasagne.
Elle peut aussi être faite mains, mais prendra plus de temps. 🙂

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Pizza croustillante à la bolognaise

Fee.rette @cook_18200357

Cette recette nécessite la machine à pâtes Philips avec l'embout lasagne.
Elle peut aussi être faite mains, mais prendra plus de temps. 🙂

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Ingrédients

6 parts

125 gfarine complete
2,5 gsel
2,5 glevure boulangère
55 gd'eau tiède
Pour la garniture :
Sauce bolognaise express disponible sur ma recette précédente
Gruyère râpée

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Instructions de cuisine

1

Mélangez la levure à l'eau tiède et laissez reposer 15 minutes.
2

Mettez la farine et le sel dans la machine à pâtes Philips, puis activitez le programme 1.
3

Quand le programme débute, versez délicatement le mélange eau+levure.
4

Découpez vos pâtes, puis laissez-les reposer 30 minutes.
5

Tartinez chaque pâte de sauce bolognaise express, parsemez-les de gruyère, puis faites les cuire 15 minutes à 220°C.