Couper le beurre en petits morceaux et le mettre dans un cul de poule (ou saladier), rajouter la farine, l'avoine, la levure et la poudre de noisette et mélanger du bout des doigts pour sabler.

Rajouter l'oeuf, le miel et le cacao et bien mélanger pour former une boule qui se décolle bien du saladier

Préchauffer le four à 180 et disposer sur une plaque de cuisson des boules de pâte de 15g et les écraser pour former des biscuits.

Enfourner 10 minutes à 180 !