Coupez grossièrement votre oignon et votre ail (on mixera plus tard, alors ne vous prenez pas la tête).

Faites les revenir dans l'huile chaude, puis ajoutez la viande hachée. Remuez 2/3 minutes, puis ajoutez les tomates, le concentré et le sel, poivre. Faites cuire 2/3 minutes supplémentaires puis mixez l'ensemble.

Servez avec des pâtes ou pour une pizza bolognaise maison !