Son aspect peut être déroutant, mais il n'a rien d'un ail pourri : l'ail noir, obtenu par un long processus de transformation, présente des intérêts gastronomiques et pour la santé. #bingo

Je pourrais manger du houmous à tous les repas, petit déjeuner compris !! J'ai goûté pour la première fois du houmous au citron confit venant du commerce et j'ai beaucoup aimé cette version. Du coup, j'ai cherché une recette avec cet agrume que j'adore. Après 2 essais, j'ai rajouté l'huile d'olive au citron pour renforcer encore le goût et depuis, il y en a un bol prêt en permanence dans le réfrigérateur...#recettedetehttps://www.lespetitesrecettesdeclotilde.fr/Aperitif.B/b27293a/Houmous_au_citron_confit

Pour cette recette, je cherchais une idée rapide à pouvoir déguster tranquillement le dimanche soir dans le canapé. Mais une recette végétarienne car j'essaie d'arrêter de consommer de la viande.Je n'étais pas très inspirée, et là sur le plan de travail, qu'est ce que je vois ? DE L'AIL NOIR !Je me suis dit "Mais oui ! Les pâtes à l'ail noir c'est tellement bon et si rapide à faire ! 😋"

Un petit houmous rapide & maison

... au thym !!! Une grosse envie de soleil sur ma table 😋 #avisderechercheLe houmous de carotte est parfait pour cela, il donne tout de suite un air de mer Méditerranée !!!!La recette est ultra simple et rapide à réaliser: seule le temps de cuisson des carottes prend du temps.

J'utilise de l'ail rose, pour un goût aillé plus prononcé

Pour l'apéro !

Pour un apéro, avec des petits légumes à croquer ou sur des toasts ! #laruchequiditoui

Persil facultatif mais rajoute bcp plus de goût

Une recette pour profiter de ce trésor de la nature qu'est l'ail de ours avec cette quiche végétalienne.

Recette inspirée par ma visite chez Sabine, Les petits Plats du Prince !

Une recette saine et délicieuse, avec beaucoup de goût. L'ail rôti apporte une autre dimension à cette soupe !