Soto Medan Nugget

Name: Soto Medan Nugget
Yield: 3 - 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Buah Kemiri; 1 Siung Bawang Putih; 4 Siung Bawang Merah; 1 Ruas Kecil Kunyit (Sekitar 0,5 - 1 cm ruas kecil); 1 Ruas Kecil Jahe (Sekitar 0,5 - 1 cm ruas kecil); 1 Sdt Ketumbar/Bubuk; Sedikit Taburan Lada; Sedikit Garam; 3 Cabai Merah Keriting/Rawit; 1 Gelas Air (Untuk menghaluskan); 8 Nugget ayam goreng potong dadu (Pengganti ayam suwir); Perkedel Kentang; Tempe (Goreng dan potong dadu); Jamur Kuping (Iris memanjang); 2 Butir Telur Rebus (Belah dua); Emping Melinjo; Tomat (Iris memanjang); Irisan Bawang Prei; Irisan Seledri; Bawang Goreng; 800-1000 Ml Air; 1 Bks Kecil Santan Instan (Saya pakai santan instan kara)

MeyLin @meylin1998

Jakarta Timur

Sebenarnya aku mau masak yg normal2 aja pakai isiannya ayam suwir. Ternyata hari ini aku kesiangan dan kehabisan ayam potong. Berhubung aku udah sangat merindukan kampung halaman, gapapa deh yg penting kuah sotonya aja dan silahkan isiannya dikombinasikan sesuai selera atau boleh juga meniru resep ini utk isian.

#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Soto Medan Nugget

MeyLin @meylin1998

Jakarta Timur

#cookpadcommunity_jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 - 4 porsi

Bumbu
3 BuahKemiri
1 SiungBawang Putih
4 SiungBawang Merah
1 Ruas KecilKunyit (Sekitar 0,5 - 1 cm ruas kecil)
1 Ruas KecilJahe (Sekitar 0,5 - 1 cm ruas kecil)
1 SdtKetumbar/Bubuk
SedikitTaburan Lada
SedikitGaram
3Cabai Merah Keriting/Rawit
1 GelasAir (Untuk menghaluskan)
Isian Soto
8Nugget ayam goreng potong dadu (Pengganti ayam suwir)
Perkedel Kentang
Tempe (Goreng dan potong dadu)
Jamur Kuping (Iris memanjang)
2 ButirTelur Rebus (Belah dua)
Emping Melinjo
Tomat (Iris memanjang)
IrisanBawang Prei
IrisanSeledri
Bawang Goreng
Kuah
800-1000 MlAir
1 Bks KecilSantan Instan (Saya pakai santan instan kara)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu dan tuang ke panci yang telah berisi air dan 1 bungkus santan instan. Aduk hingga mendidih.
2

Tata seluruh isian soto ke dalam mangkuk. Boleh ditambah bihun juga.
3

Tambahkan kuah soto, lalu taburi bawang goreng. Sajikan.