Gâteau de semoule au Thermomix

Name: Gâteau de semoule au Thermomix
Cuisine: France
Ingredients: 100 g d'eau; 220 g semoule; 50 g rhum blanc; 120 g raisins secs; 1 gousse vanille; 1000 g lait; 120 g semoule; 2 oeufs

Amélie Lecellier @cook_18551142

sarthe

Gâteau de semoule au Thermomix

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Ingrédients

100 gd'eau
220 gsemoule
50 grhum blanc
120 graisins secs
1 goussevanille
1000 glait
120 gsemoule
2oeufs

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Instructions de cuisine

1

Mettre l'eau et 100g de sucre en poudre dans le bol cuire 3 minutes 100°c vitesse 2
2

Mettre le rhum et les raisins dans un récipient ajouter le contenu du bol laisser les raisins gonfler
3

Egrainer la gousse de vanille mettre les graines et la gousse dans le bol le lait et 120g de sucre cuire 10 minutes 98°c vitesse 1
4

Laisser infuser 10 minutes et retirer la gousse
5

Mettre la semoule et cuire 11 minutes 98°c vitesse 3
6

Ajouter les oeufs et 1 minute vitesse 3,5
7

Égoutter les raisins les ajouter et mélanger 30 secondes sens inverse vitesse 2,5
8

Mettre dans un moule et 3h au frais