Flan aux homard 🦞 sauce ciboulette
Chounette @chounette
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans un saladier mélangez les œufs, la moitié de la botte de ciboulette ciselée quatre cuillères à soupe de crème et la chair du homard salez et poivrez
- 2
Garnissez quatre ramequins individuels beurrés, disposez-les dans un plat allant au four rempli au tiers d’eau.Enfournez pour 30 minutes à 220°
- 3
Préparez la sauce : dans une casserole mettez le reste de crème fraîche, le jus de citron le reste de ciboulette ciselée du sel du poivre et laissez chauffer jusqu’à ébullition
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