Dans une casserole à feu doux mettre un fond d’huile et disposer les boulettes plutôt espacées pour ne pas qu’elles se collent entre elles et laisser cuire doucement jusqu’à que les boulettes soit dorées sur toutes les faces

Mettre une grosse cuillère à café de curry, paprika et curcuma et d’oignons en poudre et une petite cuillère de cumin et d’ail ainsi que d’épices pour poulet et mettre un fond d’eau

Mélanger doucement sans casser les boulettes et mettre le bouillon de poulet

Laisser colorer et une fois les boulettes bien dorées ajouter la sauce tomate

Bien mélanger et ajouter les olives en fin de cuisson

Bien mélanger le tout et ajouter le persil et le sel

Disposer les boulettes dans un plat et recouvrir avec la sauce