Préchauffer le four à 190 degrés. Lavez la courge et couper la en deux. Sur un papier de cuisson poser face contre le tapis de cuisson. Enfourner 40 min

Dans une marmite faire revenir oignons pendant 5 min ajouter la viande pendant la cuisson ajouter les tomates préalablement coupees en cubes, laisser mijoter pendant 30 min. Remuez de temps en temps.

Pour le dressage gratter à la fourchette la courge, placer votre nid de spaghetti au centre de l'assiette, ajouter la sauce. Déguster bien chaud