Poulet curry thaï

Name: Poulet curry thaï
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 cuisses de poulet; 1 cuillère à soupe curry panaeng; 700 ml lait de coco; 2-3 feuilles de citron; 2 piments; 1/2 courgette; 2 cuillères à soupe sucre; 2 cuillères à soupe sauce soja

Chef Thaï @cook_18837500

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Poulet curry thaï

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Ingrédients

2 personnes

2cuisses de poulet
1 cuillère à soupecurry panaeng
700 mllait de coco
2-3feuilles de citron
2piments
1/2courgette
2 cuillères à soupesucre
2 cuillères à soupesauce soja

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Instructions de cuisine

1
2

Émincer les feuilles de citron et les piments (décoration)
3

Dans une casserole, verser 300ml de lait de coco).
4

Ajouter le curry, mélanger et cuire à feu doux.
5

Lorsqu'il y a des marques rouges dans le melange, ajouter le reste du lait de coco.
6

Laisser cuire jusqu'au retour des marques rouges.
7

Ajouter le poulet et laisser le cuire pendants 10 minutes.
8

Ajouter la sauce, le sucre.
9

Goûter et ajouter les légumes, laisser cuire..
10

Dresser sur une assiette et ajouter les feuilles de citron et les piments.