Pommes de terre farcies au chorizo
Mi Jo @mijo54
Instructions de cuisine
- 1
Faire cuire les pommes de terre à la vapeur dans un autocuiseur. Retirez ensuite la chair à l'aide d'une cuillère parisienne. Réservez.
- 2
Faire rissoler l'oignon avec les cubes de chorizo pendant 5 mn. Ajoutez ensuite la chair des pommes de terre, salez et poivrez et mélangez le tout.
- 3
Farcir les pommes de terre de cette préparation, parsemer de parmesan râpé et faire cuire 15 mn à 180 degrés.
Cooksnaps
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