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✔️ Éplucher les oignons et les couper grossièrement.
Faire revenir dans une grande casserole.

✔️ Bien laver les patates douces et les pommes de terre, les couper en petit morceau et faire revenir avec les oignons.

✔️ Éplucher les carottes, les couper et les ajouter

✔️ Mettre de l’eau à niveau, ajouter les cubes de bouillon et laisser cuire une grosse demi heure au moins.

✔️ Mixer la soupe et ajoute la crème.
Ajouter de l’eau si trop épaisse.
Vérifier assaisonnement sel et poivre (la patate douce à tendance à être sucrée).

✔️ Pour la dégustation, servir avec les graines et le persil haché finement