Rhum arrangé - Ananas Victoria
entamé le 25 octobre 2019. Filtré en mars 2020.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
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Alors on commence par éplucher l'ananas et on retire la partie centrale. On coupe ensuite l'ananas en morceaux. On coupe en deux les gousses de vanille dans le sens de la longueur.
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On met dans un grand bocal l'ananas, la vanille et le sucre (j'ai utilisé 5 cl dans ma recette mais je pense qu'on peut en mettre moins, l'ananas apporte déjà pas mal de sucre...). On verse le rhum blanc.
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Après 6 mois, on peut filtrer (ou laisser dans le bocal et servir avec un système de filtrage approprié). Bonne dégustation !
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