Gratin de chou-fleur et chorizo

Name: Gratin de chou-fleur et chorizo
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 200 g pommes de terre; 400 g bouquets de chou-fleur; 100 g chorizo coupé en fines rondelles; 40 g gruyère râpé; Pour la béchamel :; 400 g lait; 40 g beurre; 30 g farine; Sel, poivre et noix de muscade

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

Gratin de chou-fleur et chorizo

Mi Jo @mijo54

Meurthe-et-moselle (54)

Enregistré

Partagez avec vos amis

Imprimez

Ingrédients

Pour 3 personnes

200 gpommes de terre
400 gbouquets de chou-fleur
100 gchorizo coupé en fines rondelles
40 ggruyère râpé
Pour la béchamel :
400 glait
40 gbeurre
30 gfarine
Sel, poivre et noix de muscade

Enregistré

Instructions de cuisine

1

Cuire à la vapeur les choux-fleurs et les pommes de terre environ 25 mn. Les répartir dans un plat à gratin et ajoutez les rondelles de chorizo.
2

Préparez une béchamel avec les ingrédients beurre, farine et lait et ajoutez le sel, poivre et noix de muscade. Versez cette béchamel dans votre plat à gratin et ajoutez le gruyère râpé.
3

Préchauffez le four et cuire pendant 20 mn thermostat 6 (180 degrés)