Pâte à pizza à l'huile d'olive et à la spiruline

Name: Pâte à pizza à l'huile d'olive et à la spiruline
Yield: Pour 3 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 375 g farine T55; 210 g d'eau chaude; 10 g d'huile d'olive; 5 g spiruline; 10 g sel; 2 g sucre complet de canne; 20 g levure fraîche

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Ingrédients

Pour 3 personnes

375 gfarine T55
210 gd'eau chaude
10 gd'huile d'olive
5 gspiruline
10 gsel
2 gsucre complet de canne
20 glevure fraîche

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Instructions de cuisine

1

Pesez tous les ingrédients dans votre cuve et laissez pétrir jusqu'à ce que votre pâte soit homogène, rabattez votre pâte au centre de la cuve et laissez couvert d'un torchon humide pendant 3h
2

Dégazez votre pâte puis formez vos pizzas, laissez aller vos envies pour la garniture. Enfournez vos pizzas à 210 degrés pendant environ 25 minutes