Commencez par fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux

Ajoutez les oeufs un à un tout en fouettant pour bien incorporer les oeufs au mélange beurre sucre

Ajoutez la poudre d'amande et mélangez

Versez le chocolat fondu pas trop chaud et fouettez encore

Par la suite ajoutez la farine le cacao la levure et la pincé de sel et fouettez légèrement

Épluchez 3 poires de taille moyenne et versez votre mélange dans un moule à cake beurré et chemisé déposez les 3 poires sur le mélange en gardant un espace entre chaque poire. puis décorez avec les amandes effilées

Enfournez à 160° 170° pendant 50min en vérifiant bien la cuissant à l'aide un couteau.

À la sortie du four vous pouvez rajoutez 50gr de chocolat noir fondu sur le dessus du cake pour plus de gourmandise mais c'est facultatif bonne dégustation. 😍😘