Avec un batteur électrique montez les oeufs, le sucre, la pincée de sel et la vanille jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et claire.

Rajoutez la matière grasse et le lait tout en mélangeant avec le batteur, ensuite rajoutez la farine et la levure chimique.

Versez le cake dans un moule beurré et l'enfourner a 180 degrés pendant 35 a 45 min.

Une fois le cake cuit, nappez la surface de nappage ou de miel et parssemer d'amandes effilées grillées.