Champignons farcis ricotta et noix

PaulineB
PaulineB @Pauline
Lyon

Champignons farcis ricotta et noix

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Ingrédients

  1. 15/20champignons de Paris selon la taille
  2. 250 Grricotta
  3. Qqs brins de ciboulette
  4. 50 Grnoix
  5. Sel
  6. Poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Rincer rapidement les champignons, couper l’extrémité de la queue.

  2. 2

    Enlever les pieds des champignons.

  3. 3

    Mixer les pieds, les noix, la ricotta et la ciboulette, ajouter sel et poivre.

  4. 4

    Retourner les champignons et les remplir de la préparation, puis les disposer dans un plat allant au four.

  5. 5

    Facultatif : saupoudrer un peu de chapelure

  6. 6

    Enfourner 20-25 minutes à 180 degrés et déguster avec une salade verte par exemple

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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PaulineB
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Lyon
De retour à Lyon après presque 20 ans autour du monde, aux Etats Unis et en Asie, grande joie de retrouver la bonne cuisine française et la partager en famille et avec vous
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