Bonsoir les amis.
Pour la pâte brisée : on mélange 250 g de farine avec 125 g de beurre du sel ensuite on ramasse la pâte avec la farine 1 oeuf on laisse reposer 15 mn dans le frigo. Pour l appareil 200 ml 2 oeufs sel.
Pour le montage on met les poires les noix le fromage de chèvre le miel. Ensuite on verse l appareil sur la tarte comme sur les photos.

La cuisson au four à 180degrés pendant 30 mn