Calavera Dia De Los Muertos
Un biscuit facile à faire (ici pour Halloween), mais qui peut être réalisé pour d'autres occasions : pour Noël par exemple, faire des biscuits en forme de sapin et demander aux enfants de les décorer !
A offrir ou à dévorer directement !! (ne pas jeter les chutes, les faire cuire en même temps et les déguster tout de suite à la sortie du four mmmh ! ;) )
Réalisons nos biscuits et évitons les biscuits industriels !
#1recette1arbre #onerecipeonetree
Calavera Dia De Los Muertos
Un biscuit facile à faire (ici pour Halloween), mais qui peut être réalisé pour d'autres occasions : pour Noël par exemple, faire des biscuits en forme de sapin et demander aux enfants de les décorer !
A offrir ou à dévorer directement !! (ne pas jeter les chutes, les faire cuire en même temps et les déguster tout de suite à la sortie du four mmmh ! ;) )
Réalisons nos biscuits et évitons les biscuits industriels !
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Biscuit sablé
Mettre le sucre, le sucre vanillé et l'oeuf dans le bol du robot et bien mélanger à la feuille jusqu'à blanchissement de la préparation. - 2
Ajouter la farine tamisée et continuer à mélanger.
- 3
Puis ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux, la pâte va sabler, continuer de mélanger jusqu'à la formation d'une boule bien homogène
- 4
Aplatir cette boule, la filmer et la mettre au réfrigérateur 20 à 30 minutes.
- 5
Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.
- 6
Fariner le plan de travail et étaler la pâte sur 5 millimètres d'épaisseur avec un rouleau à pâtisserie.
- 7
Découper les têtes avec un patron réalisé au préalable sur une feuille de papier.
- 8
Poser les formes découpées sur un silpat ou du papier sulfurisé et enfourner 20 minutes.
- 9
Laisser refroidir à température ambiante.
- 10
Glaçage royal
Mélanger petit à petit le sucre glace tamisé au blanc d'oeuf jusqu'à obtention de la consistance voulue (ajouter quelques gouttes de jus de citron s'il est trop épais).
Séparer le glaçage dans différents ramequins, les colorer individuellement.
Décorer les biscuits à l'aide pinceaux ou de petites poches à douille.
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