Laver et découper les carottes et les navet en dé moyen, ainsi que les haricots verts. Les faire cuire 5min faudrait qu'ils restent un peu croquant. Égoutter et réserver.

Laver et découper les concombres, tomates en rondelles et réserver. Faire cuire les pomme de terre, les œufs et les couper en 4 dans la longueur. Ciselé le persil, dans un peu d'huile fait revenir les pommes de terre.

Dans un bol mettre les carottes, navet, haricot verts, petits pois, mayonnaise, poivre, sel et huile. Bien mélanger le tout. (Macédoine mayo)

Pour le dressage faites selon votre envie et surtout amusez vous. Moi j'ai mis la Macédoine mayo au centre les pomme de terre autour et le persilet les œufs durs par dessus. Puis une tranche de tomates, puis concombre en bordure. Allez bonne dégustation 😋💖😉