Risotto poulet au curry au cookeo

Name: Risotto poulet au curry au cookeo
Yield: 6 pers
Cuisine: France
Ingredients: 300 gr riz Arborio; 400 gr carottes (Env) et 1 poivron celui que vous voulez; 4 escalopes de poulet coupées en petits morceaux; 1 cube bouillon de volaille; Huile olive; 50 cl eau; 20 cl vin blanc; 1 échalote; Sel poivre; 1 cas de curry; 2 cas de crème fraîche; Parmesan

chantaltrht @chantaltrht

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Ingrédients

6 pers

300 grriz Arborio
400 grcarottes (Env) et 1 poivron celui que vous voulez
4escalopes de poulet coupées en petits morceaux
1cube bouillon de volaille
Huile olive
50 cleau
20 clvin blanc
1échalote
Sel poivre
1cas de curry
2cas de crème fraîche
Parmesan

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Instructions de cuisine

1

Épluchez et coupez en petit dés les carottes et poivron
2

Epluchez et émincez l'échalotte
3

Faites revenir sur mode 'dorer' dans un filet d'huile d'olive les morceaux de poulet et échalote. Ensuite les mettre de côté.
4

Remettre un filet d'olive, et versez le riz. Mélangez. Puis mettre le cube de bouillon, le vin blanc, mélangez et ajoutez l'eau, puis les légumes, le poulet et épices. Puis mettre sous pression 9mn.
5

À la fin y mettre la crème fraîche pour le côté crémeux, et du parmesan. Laisser poser 5mn pour absorption du liquide.