Salade de poisson,crème d'avocat,radis noir et œufs de cailles
C'est en trouvant dans mon frigo le reste du poisson fait la veille que j'ai imaginé cette recette. Les avocats et le radis noir n'attendaient qu'à finir dans l'assiette et c'est ainsi qu'avec quelques autres ingrédients ma salade est arrivée sur la table!
Salade de poisson,crème d'avocat,radis noir et œufs de cailles
C'est en trouvant dans mon frigo le reste du poisson fait la veille que j'ai imaginé cette recette. Les avocats et le radis noir n'attendaient qu'à finir dans l'assiette et c'est ainsi qu'avec quelques autres ingrédients ma salade est arrivée sur la table!
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Retirez les arêtes du poisson en effeuillent les filets.Faites cuire les oeufs de cailles 3 minutes à l'eau bouillante,passez les sous l'eau froide.Retirez les coquilles.
- 2
Lavez la salade et le radis noir coupez le en tranches fines Mixez les avocats coupés en dés avec 1 citron et demi,1 c à café de curry doux, sel et poivre.
- 3
Présentez dans chaque assiette un fond de crème d'avocats,disposez dessus de façon harmonieuse les feuilles de salade, poisson, radis noir et œufs de cailles.décorez avec quelques feuilles et fleurs aromatiques, râpez un peu de citron vert et arrosez la salade de vinaigrette.
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires