Tourte aux champignons et quenelles de veau

Name: Tourte aux champignons et quenelles de veau
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g champignons blanc frais; 1 petite boîte de quenelles de veau; 3 gousses d’ail; 2 c soupe de persil; 2 tranches de fromage à raclette (facultatif); 2 c soupe de crème fraîche épaisse; Sel poivre; 1 s soupe de lardons; 1 c soupe de beurre; 1 pâte feuilletée; 1 jaune d’œuf

Mamounette @Mamounette

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Ingrédients

4 personnes

250 gchampignons blanc frais
1petite boîte de quenelles de veau
3 goussesd’ail
2 csoupe de persil
2tranches de fromage à raclette (facultatif)
2 csoupe de crème fraîche épaisse
Sel poivre
1s soupe de lardons
1 csoupe de beurre
1pâte feuilletée
1jaune d’œuf

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Instructions de cuisine

1

Faites fondre les champignons avec le beurre le persil et l’ail écrasé. Quand l’eau c’est évaporée ajouter les quenelles coupées en 3.
2

Ajouter ensuite le fromage et les lardons ainsi que la crème fraîche et laisser fondre.
3

Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte et poser les ingrédients dessus, rabattre les bords dans une forme désirée, badigeonner le jaune d’œuf.
4

Faire cuire 40 mns au four à 180 degrés, déguster chaud avec une bonne salade et bon appétit 😋