Faire cuire le quinoa, toujours le rincer à l'eau clair avant

Faire revenir les oignons, l'ail et la carotte coupée en petit dé

Ajouter le quinoa à la préparation carotte et faire revenir le tout quelques minutes, sale et poivré à votre goût.

Couper le chapeau du poivron, enlever l'intérieur et mettre la préparation généreusement, remettre le chapeau, un peu d'huile et d'eau au fond du plat, sale et poivré à votre goût, enfourner à 180° entre 20 à 30 mn environ selon votre four.

Régalez vous 😁😁😁