Fougasse aux légumes

Name: Fougasse aux légumes
Cuisine: France
Ingredients: 500 gr farine; 16 cl d'eau; 5 gr levure boulangère sèche; 6 cuillères à soupe d'huile d'olive; Sel; 1 jaune d'œuf; 1/2 poivron rouge coupé en dés; 1/2 poivron jaune coupé en dés; 1/2 poivron vert coupé en dés; Ciboulette; 1/2 oignon coupée en dés

soumeya ouldrouis @cook_19756042

Algerie

Fougasse aux légumes

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Ingrédients

500 grfarine
16 cld'eau
5 grlevure boulangère sèche
6 cuillères à souped'huile d'olive
Sel
1jaune d'œuf
1/2poivron rouge coupé en dés
1/2poivron jaune coupé en dés
1/2poivron vert coupé en dés
Ciboulette
1/2oignon coupée en dés

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Instructions de cuisine

1

Pétrir la farine, le sel, la levure, l'huile et l'eau.
2

Aprés avoir pétrir la pâte, la mettre dans un saladier et laisser doubler de volume
3

Retirer la pâte du saladier et pétrir de nouveau afin de chasser l'air qui se trouve à l'interieur.
4

Aplatir la pâte jusqu'à 1 cm d'épaisseur avec la paume de la main.
5

Inciser les bords et badigeonner la pâte avec le jaune d'œuf
6

Mettre les poivrons,l'oignon et ciboulette.
7

Laisser lever de volume encore une fois
8

Faire cuire à 200°c pendant 20 à 25 minutes.