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Velouté d'automne
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Velouté d'automne

Delph Ine
Delph Ine @cook_14103151

Soupe du dimanche soir. Recette de mon livre préféré" on fait quoi pour le dîner ?"

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Ingrédients

  1. 4carottes
  2. 4endives
  3. 3pommes de terre
  4. 2poireaux
  5. 1/4de citron
  6. 1/2 ca c de cumin en poudre
  7. 1bouillon de cube de volaille
  8. 200 glardons
  9. Sel et poivre
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Poêler environ 3 minutes les lardons+ carottes+pommes de terre épluchées et coupées en dés. Ajouter les endives (sans leur cœur) émincées+poireaux en rondelles+jus de citron+ cumin+1,2l d'eau+ a bouillon cube de volaille. Cuire 30 minutes et mixer. Assaisonner

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Delph Ine
Delph Ine @cook_14103151
le dimanche 12 janvier 2020 13h04

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